1. Dâu tây rửa sạch để vào rổ cho ráo nước. Cắt phần cuống để giữ thăng bằng cho quả dâu. Sau đó dùng dao cắt ngang 1/3 quả dâu.
2. Nếu dùng kem topping, bạn đánh kem cho đến khi bông cứng. Nếu dùng kem bơ, bạn để bơ mềm ở nhiệt độ phòng, đánh bơ cho tan đều và từ từ thêm sữa đặc. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện.
3. Cho kem vào túi bắt kem kem, lắp đui và phun kem lên phía trên 2/3 quả dâu tây.
4. Úp 1/3 quả dâu tây còn lại lên trên. Bắt một ít kem phía trên đầu quả dâu để tạp chóp mũ ông già tuyết.
5. Dùng chocolate đun chảy vẽ mắt cho ông già tuyết đáng yêu này. Cuối cùng bạn chỉ cần xếp những trái dâu siêu cute vừa làm quanh chiếc bánh gato.
Một cánh đồng hoa chong chóng nè
B. Cách trang trí bánh gato
Nguyên liệu:
- Bánh gato
- Fondant
- Màu thực phẩm (cần 3 màu)
- Cây cán bột
- Khuôn cắt hình vuông
Cách làm:
1. Lấy 2 màu thực phẩm khác nhau pha với fondant (Pha riêng từng màu). Chẳng hạn như màu vàng và tím, bạn sẽ có 1 miếng fondant màu vàng và 1 miếng fondant màu xám.
2. Cán mỏng 2 miếng fondant với kích thước và độ dày tương đương.
3. Chồng 2 miếng fondant lên nhau. Dùng khuôn cắt dập thành hình vuông.
4. Khía bốn góc của hình vuông vào giữa tâm. Dùng 1 ít Glycerin/nước để dính các phần của fondant với nhau. Gấp đều cả 4 góc sẽ được hình chong chóng dễ thương.
5. Nặn một hình tròn màu đỏ gắn vào tâm của chong chóng.
6. Đặt chiếc chong chóng nhỏ lên bánh gato. Làm nhiều chong chóng nếu bạn thích.
Với 2 cách trang trí bánh gato đơn giản trên, chúng tôi hi vọng bạn sẽ giúp bạn tạo nên những chiếc bánh gato ngon cả về hình thức và mùi vị. Trong các số tới, chúng mình sẽ gửi đến bạn những cách làm gato độc đáo hơn nữa nhé!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
