1. Trước hết, nấm mèo bạn đem ngâm nước cho nở, sau đó cắt nhỏ và trộn đều với thịt heo bằm. Cho thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào cùng rồi trộn đều.
2. Tiếp tục cho bột mì, bột nở cùng khoảng 150ml nước vào tô và tiếp tục trộn, nhào kỹ để thành hỗn hợp mềm và mịn.
3. Sau khi đã có hỗn hợp làm bánh, bây giờ các bạn dùng tay vo hỗn hợp thành từng viên tròn và nhỏ. Ấn dẹt một phần bột, sau đó múc hỗn hợp nhân thịt heo bằm vào rồi vo tròn lại.
4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn trong chảo sau đó cho bánh vào chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy nhé.
5. Khi bánh đã chín vàng và thơm, bạn gắp bánh ra dĩa, để nguội và mời cả nhà thưởng thức nhé.
Bánh thịt heo bằm chiên ăn hoài không ngán, có thể sử dụng để thay thế bữa ăn sáng hoặc tối cho cả gia đình bạn đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh thịt heo bằm chiên trên nha!
