Đánh bột đều tay nhé – Nguồn: internet
Bước 1: Cho bột mì cùng với bột nở, đường vào 1 bát tô và trộn đều lên. Khi đã thu được hỗn hợp sệt mịn bạn cho trứng gà, sữa tươi và dầu ăn vào trộn đều lên. Đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục lại nữa. Để yên cho bột nghỉ khoảng 1-2 tiếng.
Bước 2: Sau khi hết thời gian bột nghỉ, bạn cho hỗn hợp vào từng khuôn giấy nhỏ cupcake nhưng chỉ đổ khoảng 2/3 khuôn thôi. Vì khi bánh chín còn nở lên nữa nên nếu bạn đổ đầy khuôn bánh sẽ trào ra ngoài.
Chú ý sử dụng loại khuôn dùng cho lò vi sóng đó!
Bước 3: Nướng bánh ở nhiệt độ cao trong 5 phút đầu, rồi sau đó hạ nhiệt độ thấp xuống nướng khoảng 15-20 phút nữa.
Khi bánh chín bạn có thể để im trong lò nướng khoảng 5 phút rồi lấy ra, lấy que tăm thịc vào giữa bánh, rút tăm ra không dính bột là bánh đã chín.
Nếu bạn không có khuôn giấy nướng bánh có thể lấy các chung nhỏ uống trà làm khuôn nướng bánh cũng được nhưng nhớ phết một lớp bơ hay dầu ăn để chống dính nhé, như vậy khi bánh chín lấy ra sẽ dễ hơn.
Bước 4: Phủ kem và trang trí bánh tùy thích.
Có thể làm bánh cupake socola bằng lò vi sóng – Nguồn: internet
Với cách làm bánh cupcake bằng lò vi sóng chúng tôi hướng dẫn trên đây, thật dễ dàng để có thể làm ra những chiếc cupcake xinh xắn mà không cần lò nướng đúng không nào. Mách bạn thêm 1 mẹo, nếu đã chán vị cupcake thông thường bạn có thể biến đổi bằng cách cho thêm vị cacao, dâu, khoai môn… nhé!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
