Bước 1: Nhào bột
Trước hết, bạn đập trứng vào tô, đánh đều. Sau đó cho thêm 15gram đường, 300gram sữa tươi vào cùng. Khuấy hỗn hợp đều tay cho đến khi tan vào nhau.
Với tô bột đã chuẩn bị sẵn, ta cho thêm nửa muỗng bột nổi, 3gram muối, trộn đều. Tiếp theo đó, cho bột từ từ vào tô hỗn hợp trứng + sữa tươi ở trên, vừa cho bột vừa quậy đều, sau đó thêm một vài giọt vani. Để bột nghỉ trong 4 tiếng trước khi bắt tay vào bước tiếp theo.
Bước 2: Nhào xong bột là chúng ta đã hoàn thành được một nửa chặng đường cách làm bánh hot dog rồi đấy. Sử dụng phần bột nhào sẵn, bạn nặn bột thành một hình khối dài 10 – 15 cm, nặng khoảng 60 – 70gram và sử dụng làm thân thú. Còn phần tai thì sao nhỉ? Rất đơn giản nhé, bạn vo bột thành viên những viên nhỏ hơn, có đường kính khoảng 2 – 3cm và đập dẹp. Sau đó, thấm một ít nước vào bột để kết dính các bộ phận này lại với nhau. Giờ thì bỏ vào lò và nướng thôi nào!
Bước 3: Đặt phần bột hình thú đã nặn vào lò nướng, bật nhiệt độ 180 độ C và căn khoảng thời gian 15 phút. Hết 15 phút, quan sát thấy bánh vàng đều các mặt là có thể lấy ra được rồi đấy.
Bước 4: Chờ bánh nguội, bạn dùng dao có đầu nhọn rạch dọc miếng bánh và tiến hành làm nhân. Bước này rất đơn giản bởi chúng ta chỉ cần cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước vào theo ý thích. Một mẹo nho nhỏ giúp hot dog ngon hơn là sẽ phết pate trước, sau đó đến xúc xích, dăm bông. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm phô mai hoặc vài lát thịt hun khói.
Cuối cùng, thay vì chấm bánh xuống các chén xốt một cách đơn điệu, sao chúng ta không trang trí cho hot dog đẹp hơn nhỉ? Hãy để cho trẻ được thỏa sức sáng tạo bằng cách hướng dẫn chúng rưới những đường tương ớt, ketchup và mayonaise theo hình zich zắc hoặc lượn sóng, cũng đừng quên dùng những hạt socola hoặc bất cứ thứ gì có thể tận dung được trong nhà bếp để vẽ mặt cho thú cưng nữa nhé!
Thỏa sức biến hot dog thành tác phẩm nghệ thuật đẹp “rụng rời” (Ảnh: Internet)
Công thức làm bánh hot dog hình thú quả là đơn giản đúng không nào? Một ngày cuối tuần hoặc một tối rảnh rỗi muốn ăn nhẹ cùng cả nhà, hay là bạn “rủ rê” con cùng xắn tay thực hiện món bánh ngon tuyệt hảo mà lại rất dễ làm này? Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật vui bên gia đình của mình!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
