Bạn chuẩn bị một cái âu lớn và sạch, cho tất cả các nguyên liệu có trong phần nguyên liệu 1 vào nhau và trộn đều lên.
Tiếp đó, bạn cho thêm các nguyên liệu ở phần nguyên liệu thứ hai vào, dùng dụng cụ trộn đều lên đến khi thu được hỗn hợp ở dạng đồng nhất, có độ sánh mịn.
Chuẩn bị một cái chảo chống dính sạch, bạn cho chảo lên bếp, làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Lưu ý là phần dầu này chỉ cần đủ để láng mặt chảo. Bạn múc khoảng 60ml bột, khéo léo rót bột từ trên xuống dưới tại 1 vị trí trên mặt chảo, phần bột này sẽ tự loang ra. Chiên bánh đến khi nào bạn thấy trên mặt bánh có nổi bọt.
Dùng dụng cụ, lật mặt bánh còn lại, tiếp tục chiên cho đến khi chín bánh thì lấy ra dĩa, bạn làm tương tự với những chiếc bánh khác cho đến khi hết bột.
Chờ cho bánh nguội hẳn thì bạn lấy một cái âu, cho vào 230ml kem tươi với 30gram đường ở chỗ nguyên liệu 3, đánh cho bông cứng. Lấy một cái dĩa, xếp một chiếc bánh lên, sau đó phết một lớp kem lên bề mặt bánh. Lượng kem tùy ý bạn mà cho ít hay nhiều.
Sau đó, bạn lại cho thêm 1 lớp bánh và tiếp tục phết kem lên để bánh có số tầng như bạn thích. Phần lớp bánh trên cùng bạn cho chút kem, sau đó thêm trái cây nhỏ lên cho hấp dẫn.
Sau cùng bạn rưới phần chocolate chảy lên bánh.
Xếp pancake thành tầng theo ý thích rồi trang trí bằng các loại trái cây nhỏ
Với chocolate và kem tươi, món bánh pancake không chỉ trở nên độc đáo với hương vị mới lạ mà còn có vẻ ngoài rất bắt mắt. Chỉ với các thao tác đơn giản, món bánh này đã hoàn thành. Vị nhè nhẹ của chocolate đi kèm với vị mát, thơm béo của kem tươi càng khiến pancake ngon hơn và không hề gây ngán.
Chúc các bạn thành công với công thức làm món bánh pancake rất ngon và đẹp mắt này nhé!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "Đăng ký" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
