Danh Mục
- 1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- 2 Bước 2: Trộn bột bánh:
- 3 Lưu ý: không làm bột lỏng sẽ khó nướng bánh nhé.
- 4 Bước 3: Nướng bánh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Đập trứng gà ra bát, đánh tan.
Đun tan chảy bơ bằng lò vi sóng (nếu không có lò vi sóng có thể dùng phương phá cách thủy).
Bước 2: Trộn bột bánh:
Các bạn cho bột mì bột nở, muối vào môt cái âu lớn.
Sau đó, dùng muỗng trộn đều tay (có thể dùng máy đánh trứng bật chế độ thấp).
Tiếp theo, các bạn cho tiếp sữa tươi, trứng và bơ vào bát bột, rồi tiếp tục đánh bột cho thật đều, mịn. Trong bước này nếu bạn nào muốn bánh ngọt thì cho thêm đường vào đánh đều. Còn nếu không bạn có thể làm bánh không bỏ đường để ăn kèm siro, mật ong, mứt trái cây… Bột đạt chuẩn sẽ đặc quánh.
Lưu ý: không làm bột lỏng sẽ khó nướng bánh nhé.
Bước 3: Nướng bánh
Nướng tới khi bánh ngả vàng – Nguồn internet
Bước cuối cùng của cách làm bánh trứng sữa, các bạn cho bột bánh vào lò nướng chuyên dụng và nướng cho đến khi bánh chín, có màu vàng hơi nâu cánh gián đẹp mắt.
Tiếp tục đổ bột vào cho tới khi hết bột.
Lấy bánh ra đĩa, có thể thêm siro, mật ong, sữa, trái cây… tùy thích và thưởng thức.
Bạn có thể ăn bánh kèm mật ong – Nguồn internet
Làm đúng theo cách làm bánh trứng sữa được hướng dẫn ở trên đảm bảo bạn sẽ có món bánh thơm ngon, giòn rụm như Tràng An ngay tại nhà. Bạn cũng có thể cột bánh còn dư vào bịch ni lông dùng dần hay mang đi picnic, đi học, đi làm… đấy nhé.
