Bước 1: Bước đầu tiên, bạn trộn đều bột mì và bột bắp với nhau. Dùng rây rây mịn bột để loại bỏ phần bột bị vón cục. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra tô riêng.
Làm nóng lò nướng sẵn ở nhiệt độ 130 độ C trước khi nướng bánh 15 phút.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho đường vào tô lòng trắng rồi đánh bông lên. Khi nào thấy có chóp đứng ở que đánh trứng là đạt.
Bước 3: Sau khi đánh bông lòng trắng, bạn từ từ cho lòng đỏ trứng vào. Để máy đánh trứng ở chế độ nhỏ nhất, khi thấy lòng đổ quyện với lòng trắng thì bạn cho bột mì, bột ngô, sữa tươi vào đánh đều.
Bước 4: Giờ bạn bóc vỏ 2 quả chuối, cắt lát mỏng rồi cho vào tô dằm nát hoặc xay nhuyễn rồi chung với hỗn hợp trứng gà, bột mì. Quả chuối còn lại bạn cắt lát mỏng, ngâm với nước đường dùng để trang trí.
Bước 5: Giờ bạn đổ hỗn hợp vào khuôn nướng bánh có quết sẵn một lớp bơ mỏng để chống dính, nướng trong khoảng 30 – 35 phút là bánh chín.
Sau khi hoàn thành, bạn dùng kem tươi quét lên trên và dùng chuối lát để trang trí cho đẹp mắt. Hương vị ngọt ngào mềm mịn của bánh bông lan kết hợp với mùi thơm lừng của chuối vô cùng hấp dẫn.
Cách làm bánh bông lan chuối này rất đơn giản và dễ làm phải không nào. Còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay cho gia đình mình thưởng thức thôi.
Chúc bạn thành công khi thực hiện.
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút "đăng kí" bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
